今日は大寒って書かなくても、寒いのは十分にわかっているし
そういえば小寒もあったけど、中寒ってのはあまり聞きませんね。
「暑さ寒さも彼岸まで」ですから、もうしばらくの辛抱です。
なので、寒さ対策用に家で作るラーメンは、マルタイ棒ラーメンの
出番が増えている。九州のラーメンと言えば、とんこつ味。
ネギと白菜をたっぷりに、味噌や豆板醤などを加えて出来上がり。
マルタイ棒ラーメンのパッケージは、暖かいオレンジ色をベースに
棒ラーメンを黒くて太い文字で、ド～ンとぶっきらぼうのように
書いてあり、このストレートな黒文字が象徴的なデザインで
屋台の赤文字とラーメンの写真をのせたシンプルな構成です。
今度の週末も、たぶん棒ラーメンの出番になるから、次はたっぷりな
生姜を入れた「豚肉の生姜焼き」をトッピングし、豆乳をベースに
赤味噌と白味噌を組み合わせた濃厚スープを試しに作ってみるか。