お菓子の元祖は「橘の実」です。

今月の伊万里お菓子倶楽部の月例会で、テーマは
「お菓子アイデアを考えてみよう！」

そこで日曜にお菓子の神様、田道間守を奉っている伊万里神社内の
「中嶋神社」に。
そのわきにはお菓子の元祖になった「橘の実」が生ってます。
橘の実はまるで金柑のような小さな「みかん」。
ちょうど１０月から１１月にかけて実になり、やはり秋ですね。





橘の実を見ながら、お菓子のアイデアをいろいろと考えては
とにかく何でも思い浮かぶままメモノートに書く。
そして書いたアイデアを読み返していて、これはつまらないと
思ったら、そのアイデアの何がつまらないのかを書いて見る。
アイデアを「書いて」は、文字でまた「見る」と、また別のアイデアが
閃いてきます。だから、手を動かすために、メモを書き、メモを見る。
この繰り返しを、短い時間に「集中」する。
出てきたアイデアはどんなアイデアでも、次回の伊万里お菓子倶楽部の
定例会で発表し、またメンバーのアイデアを聞くのが楽しみですね。