夕飯は漬け物３点のみ

精進料理を用意しようという気は無かったのですが
先週の夕飯には漬物３点のみですませたときがあり、
切って器に入れるだけなので、食卓に並べる時間は
３分とかからない夕飯でした。

種類が３点で一人分では弱気な夕飯になりそうなので
それぞれのボリュームを器いっぱいに入れてみると
量があるだけで、少しは強気に満ち足りる気になるね。

白、赤、緑と配置したら、取り皿は砥部焼染付の青で。
といっても、だいたい取り皿はコレの出番が多い。
多くなるには理由がちゃんとあり、まずは「サイズ・大きさ」。
このぐらいだと、お皿にいろいろ置くことができる。
そして、お皿に程よい厚みがあるのも使いやすい。