デザイン散歩 ＋

日経新聞の土曜版に紹介されていたのが、プリンの特集でした。
数あるプリンの中で人気№１が、葉山のレストランのデザート
「マーロウのカスタードプリン」。

店の名前を知ったのは、逗子に住んでいる先輩デザイナーのＮさんから
「マーロウのプリンって、どうって事のないプリンが近くにあるけど
１日に２０００個も売れているんだって」と、聞いたのが最初。
そして、「普通のガラス瓶に入って、探偵マーロウをイメージした
イラストがプリントされている、どうってことないガラス瓶で、しかも
値段が１個６３０円もするのに２０００個も売れているんだって」。

レイモンド・チャンドラーのハードボイルド小説に登場する私立探偵の
フィリップ・マーロウの名前をレストランの名にしているぐらいだから
きっと、レストランのオーナーは
「タフでなければ生きていけない。優しくなければ生きている資格がない」
という名セリフが気にいっているでしょう。
小説が映画にもなり、渋い俳優のロバート・ミッチャムが出ているのを
何回か観たことがあり、「さらば愛しき女よ」だったかな。

葉山のレストランのデザートが、今では１日に２０００個以上も売れるほど
の「カスタード・プリン」になり、日経新聞にも登場する時代です。
Ｎさんとマーロウのプリンの話をしている時に、Ｎさんから
「話だけでは何だから、そのうちにマーロウのプリンを送ってあげるよ」で
終わり、あれから１年以上は過ぎて、この間も電話やメールで近況の
話をしているのですが、いまだ味わう事なく今日に至ってます。
コレステロールが高いから、お医者さんからは卵を控えめにと言われて
いるので、マーロウのプリンは届かないほうが体にはいいようですが
ハードボイルド（かたゆで玉子）小説の主人公が作るのだから、とろとろ
ふんわりプリンでない事だけは確かでしょう。